Formules à emporter et livrer semaine 6 du 8 au 12 décembre

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Formules disponibles :

[ dessert ] Napolitain maison
Génoise / ganache chocolat blanc / romarin / citron et grué de cacao
8,00 €
[entrée] Céviche d'Omble chevalier / agrumes
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11,00 €
[entrée] Foie gras de canard du domaine de Limagne / magret fumé / gel d'un jus de céleri et asperges fermentées
Il s'agit d'un foie gras issus de canard du domaine de Limagne, mi cuit avec des lèches de magret fumé et surmonté d'un gel de céler
12,00 €
[entrée] Pâté en croute maison de confit de lièvre à la royale et foie gras
Pâté en croute avec une farce de cuisse de lièvre confit et effilochée, insert foie gras.
10,00 €
[entrée] Saucisson lyonnais maison de cochon et sanglier en brioche, sauce vin rouge et salade verte
Une tranche de saucisson lyonnais sanglier / cochon que vous aurez juste à poêler au beurre et servir avec une belle salade d'herbes
12,00 €
[ plat ] Boudin blanc maison (veau, poulet, cochon) aux cèpes et légumes
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17,00 €
[Plat] Lièvre à la royale / kaesekneppfle
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35,00 €
[plat] Pavé de Biche au barbecue, pressé de pomme de terre forestier, jus réduit
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20,00 €
[plat] Saucisson lyonnais maison de cochon et sanglier en brioche, cocotte de légumes et sauce vin rouge et salade verte
Une tranche de saucisson lyonnais sanglier / cochon que vous aurez juste à poêler au beurre et servir avec une belle salade d'herbes.

Vous aurez également une cocotte de légumes à réchauffer
18,00 €

à partir de 8,00 € Commander

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